Le café en grain torréfié est obtenu après la cuisson des grains de café verts à haute température. Ce processus, appelé torréfaction, transforme la composition chimique du grain et libère les arômes caractéristiques du café.
Le café en grain torréfié est obtenu après la cuisson des grains de café verts à haute température. Ce processus, appelé torréfaction, transforme la composition chimique du grain et libère les arômes caractéristiques du café.