Le café en grain torréfié est obtenu après la cuisson des grains de café verts à haute température. Ce processus, appelé torréfaction, transforme la composition chimique du grain et libère les arômes caractéristiques du café.
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Le café en grain torréfié est obtenu après la cuisson des grains de café verts à haute température. Ce processus, appelé torréfaction, transforme la composition chimique du grain et libère les arômes caractéristiques du café.